Ora-pro-nobis-peréskia aculeata miller
Gente! Não bastasse uma planta robusta, folhas verdíssimas e suculentas e as linda flores, ela é um cacto delicioso! Mas fiquem atentos, a flor só dura um dia. Sim, estou falando da "ora-pro-nobis", que será minha cerca viva, já que os espinhos impõem respeito.
Ricas em proteína, vitaminas A, B e C; minerais como cálcio, fósforo e ferro, estamos experimentando pratos deliciosos com frango, ometele, quiche, massas verdes (pães/tortas) e saladas. Com todo respeito a bela planta, há que se degustar de joelhos, em prece pelo pecado da gula. Embora muitos não a conheçam, em Minas ora-pro-nobis é bem apreciada e já é cultivada para fins comerciais. O sabor me lembrou a bertalha, que comia quando menina, no Rio de Janeiro.
O ora-pro-nobis (pereskia aculeata Miller), do latim “orai por nós”, é uma planta cactácea que nasce em formato de moita. Dizem que seu nome foi criado por pessoas que colhiam a planta no quintal de um padre, enquanto ele rezava o seu “ora-pro-nobis”.http://www.melissotroficas.com.br/orapronobis/ora_03.asp
Gente! Não bastasse uma planta robusta, folhas verdíssimas e suculentas e as linda flores, ela é um cacto delicioso! Mas fiquem atentos, a flor só dura um dia. Sim, estou falando da "ora-pro-nobis", que será minha cerca viva, já que os espinhos impõem respeito.
Ricas em proteína, vitaminas A, B e C; minerais como cálcio, fósforo e ferro, estamos experimentando pratos deliciosos com frango, ometele, quiche, massas verdes (pães/tortas) e saladas. Com todo respeito a bela planta, há que se degustar de joelhos, em prece pelo pecado da gula. Embora muitos não a conheçam, em Minas ora-pro-nobis é bem apreciada e já é cultivada para fins comerciais. O sabor me lembrou a bertalha, que comia quando menina, no Rio de Janeiro.
O ora-pro-nobis (pereskia aculeata Miller), do latim “orai por nós”, é uma planta cactácea que nasce em formato de moita. Dizem que seu nome foi criado por pessoas que colhiam a planta no quintal de um padre, enquanto ele rezava o seu “ora-pro-nobis”.http://www.melissotroficas.com.br/orapronobis/ora_03.asp